健康的饮食行为是幼儿身体营养均衡的保障，对幼儿的身心健康起着非常重要的作用。心理学研究表明：3-6岁是健康饮食行为形成的关键期。而以培养幼儿健康饮食观念和行为为目标的健康饮食课程，能够在游戏化的教学活动中，激发幼儿的兴趣，是幼儿健康饮食行为的重要媒介。

    健康饮食是我园绿色教育之绿色生活中的一项重要内容，体现着我园“在环境中浸润绿色教育，在教育中践行绿色生活”的教育观。在我园的生活体验馆，我们以幼儿原有生活经验为基础，投放各种食材和工具，为幼儿提供模仿成人生活的机会，引导幼儿在烹饪活动中感受生活的丰富多彩和乐趣。

    走进生活体验馆，你会被温馨、整洁，富有童趣的环境所吸引。这里的厨房用具一应俱全：烤箱、电磁炉、打蛋器、砧板、刀具、锅碗瓢盆……在这里可以制作烹饪各种美食，煎炒烹炸烤，样样不落下!披萨、蛋糕、蛋挞、蛋炒饭、煎鸡蛋、寿司、水饺、面条……在这个自由、自主的空间里，孩子们穿上专业的“厨师服”，通过亲自操作获得对食材、工具及饮食文化的相关经验，满足了在家庭生活中未能满足的参与真实烹饪过程的愿望。孩子们还会把制作的各种美食和园长、老师们一起分享。

揉面团  

擀面

洗菜

切面条

切菜

剥玉米

我们做的小汤圆！

我们的成品！

    小朋友在生活体验馆学做了面条，回家还能学以致用呢！

    老师们还经常请来家长，与孩子们一起制作各种拿手小吃。

    孩子们在生活体验馆里提升了动手能力，更学习到分享和合作带来的喜悦，形成了不挑食、偏食的健康饮食习惯，以及不浪费食物、节约粮食的优良品质。“以生活为源泉，以生活为根基”的生活化教育在幼儿园的活动中得到了很好的诠释。